En Al Capri nos encanta preparar pizzas que den mucha alegría, elegimos los ingredientes con pasión y mimo, tanto para la masa como para el relleno. En nuestra pizzería de Bareggio trabajamos la masa lentamente, dejándola reposar durante muchas horas, para garantizar una pizza sabrosa pero muy digerible. Para todas las pizzas de nuestra carta podrás elegir entre masa clásica tradicional o integral, más ligera y apta para varios tipos de dietas. Luego, cada pizza se elabora con materias primas de calidad, desde verduras locales hasta quesos típicos del norte de Italia o compradas directamente a proveedores elegidos en todo nuestro país, hasta embutidos de agricultores de calidad. Cocinar en horno de leña es el toque final para poder saborear la auténtica pizza italiana, en toda su especial sencillez.
En nuestra carta de tradición mediterránea damos un amplio espacio a las pizzas, tanto clásicas como especiales.
Todas nuestras pizzas están elaboradas con materias primas cuidadosamente seleccionadas, frescas y de calidad, dejadas crecer lentamente y cocinadas con pasión. Si busca sencillez, pida una Margherita, pero si quiere sabores más fuertes, elija una Diavola con explanada de Calabria o una Carrettiera con provola ahumada, salchicha y brócoli. Si lo tuyo es experimentar, prueba la pizza con la boca abierta o la pizza Delicata.
pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo
doppio pomodoro, olio all'aglio, origano
pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
pomodoro, fior di latte, spianata calabra
pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto
fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, grana padano
pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, acciughe, capperi, origano
pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa di tropea
pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte
pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata
pomodoro, fior di latte, spianata calabra, gorgonzola
pomodoro, fior di latte, gamberi, funghi porcini, rucola
fior di latte, friarielli di napoli, salsiccia, provola affumicata
fior di latte, crudo di parma 24 mesi, pesto genovese, mix pomodorini colorati, burrata pugliese dop.
pomodoro, fior di latte, porcini, involtini di bresaola con ricotta di bufala, rucola
fior di latte, porcini, brie, speck
fior di latte, crudo di parma 24 mese, patata lessa, provola affumicata
fior di latte, mortadella con pistacchi, burrata pugliese dop., granelle di pistacchio
pomodoro, fior di latte, friarielli di napoli, spianata calabra, anduja
pomodoro, fior di latte, friarielli di napoli, verdure alla griglia, provola affumicata
fior di latte, porcini, gorgonzola, spianata calabra, salsiccia
pomodoro, fior di latte, crudo di parma 24 mesi, stracciata di burrrata pugliese dop., mix pomodorini colorati
pomodoro, olio all'aglio, gamberi, cozze, vongole, calamari
fior di latte, salmone affumicata, stracciata di burrata pugliese dop., granelle di pistacchio
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